11月9-11日，2021第二十五届上海环球食品展在上海新国际博览中心举办。江苏省餐饮行业协会徐浩常务副会长带队并组织近百家餐饮企业观摩展会、参加相关活动。
2021 FHC上海环球食品展在各大主要展馆内设置特别主题展区，FHC上海国际咖啡美食文化节、植物基展区-PBF国际植物基食品品鉴中心、上海市对口帮扶地区特色食品展团、HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节、2021外卖产业大会嘉年华展区、FHC水产展区、内外贸融合专馆、FHC 国际巧克力艺术节、2021中国餐饮供应链与新零售展区、烘焙甜点及轻餐展区等，从餐饮供应链、酒店、水产、食品、内外贸联动、咖啡茶饮、巧克力、烘焙轻餐、植物基、罐藏食品、连锁加盟等主题展区。
同期举办ProWine Shanghai国际葡萄酒与烈酒贸易展览会、CCMF上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会、SFE上海国际连锁加盟展览会、HPE上海火锅食材及用品展览会、iFresh亚洲果蔬产业博览会、ABE上海国际现代农业品牌产品展览会等食品业上下游产业链展会。
FHC上海环球食品展现场还有超过10+场技能竞赛，第二十三届 FHC中国国际烹饪艺术比赛、第二十三届 FHC中国国际甜品烘焙比赛、2021FHC上海国际厨艺锦标赛、第九届 上海国际潮流饮品创意制作大赛、2022世界咖啡杯测大赛中国、2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛上海分赛区、2022上海国际手工冰淇淋大师赛、上海分区赛区总决赛、2021 CFCA 第一届中国精品巧克力大赛、第三届全国团餐大赛等，通过挖掘和培养优秀技能选手，为餐饮行业储备与发展输送更多优秀人才。
同期举办创变·增长-2021第15届中华餐饮双创论坛、2021 FHC国际进出口肉类高峰论坛、可持续水产品交流峰会－多元化市场与减少食物浪费、FHC上海环球食品展预制食品论坛、2021FHC全球乳制品论坛暨首届欢乐奶酪节、2021FHC全球乳制品论坛暨首届欢乐奶酪节、数字科技助力食品供应链降本增效高峰论坛、2021（第三届）中国食品供应链大会、中国副食流通协会FHC展会定制酒论坛&2021国际酒类（中国）大奖赛颁奖盛典等不同形态、内容、主题的行业高峰论坛。
